Ingrediente:
.4 huevos
.1/4 Kilo de espinacas
.Pan rallado
.2 lonchas de Jamón York
.100 gramos de gambas cocidas
Preparación:
1º Cocemos las espinacas después las escurrimos bien
2º En un sartén sofreimos las lonchas de Jamón York(que
previamente hemos troceado) junto con las gambas.
3º Batimos los huevos muy bien, y a continuación en el huevo batido echamos el pan rallado, junto las espinacas y las gambas.
4º A continuación lo ponemos en una sartén hasta que la tortilla este hecha.
5º A comer acompañada de buena compañia y a disfrutarla
